Kategorie: Senf

Alle Senfe werden von uns frisch und schonend auf einer Steinmühle auf St. Pauli aus ganzer, nicht entölter Senfsaat kalt vermahlen. So bleiben die gesunden Senföle erhalten. Die Senfsaat wächst nachhaltig angebaut in Norddeutschland, wir beziehen sie direkt von der Landwirtin. Wir verwenden hochwertigen, ungeschwefelten, nicht erhitzten Weißwein- und Apfelessig aus Deutschland und versuchen, so regional wie möglich einzukaufen.