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Senfwissen #9: Gibt es auch Dijon-Senf bei Senf Pauli? Und was ist eigentlich Dijon-Senf?
Eine häufig gestellte Frage bei uns im Laden und was Dijon-Senf eigentlich ist, erzählt uns Eva heute in Senfwissen #9: https://youtube.com/shorts/... -
Senfwissen #7: Was macht Senf so gesund?
Die wertvollen gesunden Senföle bleiben erhalten, weil wir die Senfsaat auf der Steinmühle schonend kalt zu Senfmehl vermahlen. Dazu erzählt euch E... -
Senfwissen#3: Welche Senfarten gibt es?
In unserem Short Video Senfwissen #3 erklärte uns Eva diese Woche den Unterschied der Senfsaaten. Weiß: sinapis alba / braun: brassica juncea / sch... -
Senfwissen #2: Wie wächst eigentlich Senf?
Wie wächst eigentlich Senf? Das und wie er geerntet wird erzählt Eva uns diese Woche in unserem Reel, schaut und hört es euch an: https://youtu.be/... -
Die magische Zutat ist Senf
Weißt du seit wieviel tausend Jahren Senf verwendet wird? Oder warum Senf so gesund ist? Oder woher der Ausspruch „Seinen Senf dazugeben“ kommt? Di... -
Eva im Foodtalker Podcast
Wie wird aus einem Soziologie Studium eine Senf Manufaktur? Wie schlägt sic h Boris Rogosch in der Blindverkostung und warum macht Senf glücklich und keinesfalls dumm? Diese und weitere universelle Fragen beantwortet der Foodtalker Podcast. Hört rein!
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53 Millionen Schweine
Als Senfmanufaktur haben wir nicht zufällig das Motto "Senf ist mehr als der Farbklecks auf der Wurstpappe" gewählt. Zu Beginn der Grillsaison möchten wir euch zeigen, welche Vielfalt die Verwendung von Senf in der Küche bietet. Dazu stellen wir Rezepte und Videos auf instagram, facebook und diesen Blog ein. Tierwohlorientierte Fleischbezugsquellen findet ihr am Ende des Artikels.
