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Senf Führung, Workshop & Tasting - unsere neue Veranstaltungsreihe
Bei einem Senf Workshop in der Senf Pauli Manufaktur erfährst Du Wissenswertes rund um Senf und seine Herstellung. Ausserdem stellst Du deine eigene Senfkreation selber her. -
Senfwissen #9: Gibt es auch Dijon-Senf bei Senf Pauli? Und was ist eigentlich Dijon-Senf?
Eine häufig gestellte Frage bei uns im Laden und was Dijon-Senf eigentlich ist, erzählt uns Eva heute in Senfwissen #9: https://youtube.com/shorts/... -
Senfwissen #7: Was macht Senf so gesund?
Die wertvollen gesunden Senföle bleiben erhalten, weil wir die Senfsaat auf der Steinmühle schonend kalt zu Senfmehl vermahlen. Dazu erzählt euch E... -
Senfwissen #6: Warum ist Senf Pauli – Senf nicht gelb?
Senfwissen #6: Wir lieben die Farbe #senfgelb – aber so gelb wie der berühmte Farbklecks auf der Wurstpappe ist unser Senf nicht. Warum? Das erzähl... -
Senfwissen#3: Welche Senfarten gibt es?
In unserem Short Video Senfwissen #3 erklärte uns Eva diese Woche den Unterschied der Senfsaaten. Weiß: sinapis alba / braun: brassica juncea / sch... -
Senfwissen #2: Wie wächst eigentlich Senf?
Wie wächst eigentlich Senf? Das und wie er geerntet wird erzählt Eva uns diese Woche in unserem Reel, schaut und hört es euch an: https://youtu.be/... -
Die magische Zutat ist Senf
Weißt du seit wieviel tausend Jahren Senf verwendet wird? Oder warum Senf so gesund ist? Oder woher der Ausspruch „Seinen Senf dazugeben“ kommt? Di... -
SENF-REZEPT: Birnen, Bohnen & Seitan mit Rauchsenf "Smoke on de Waterkant"
So schmeckt Soulfood: In Kooperation mit Tofu Nagel haben wir das klassische norddeutsche Herbstrezept "Birnen, Bohnen & Speck" als fleischlose Variante abgewandelt. Unser geräucherter Senf "Smoke on de Waterkant" bringt die wunderbare Rauchnote mit - nachkochen erwünscht!
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SENF-REZEPT: Gurkensalat mit Apfelsenf "Nicht weit vom Stamm"
Die fruchtig - frische Ergänzung zu unserem Curryvurst-Rezept. -
SOßEN-REZEPT: Curryvurst mit Paprika & Curry - Soße von Senf Pauli
In Kooperation mit Tofu Nagel haben wir den Imbiss-Klassiker in ein schnelles und fleischloses Rezept zum nachkochen Zuhause abgewandelt. Unsere S... -
SENF-REZEPT: Schnelle Falafel mit "Grüne Wellen" - Senf mit Kräutern & Urmeersalz
Lust auf lecker, gesund & schnell? Da haben wir was für euch!
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Unsere neue 13. Senfsorte ist da!
Wir präsentieren unseren neuen 13. Senf "Smoke on de Waterkant"! Smoke on de Waterkant wird über Buchenholz geräuchert und ist ein mild herzhafter Senf mit natürlicher Rauchnote. Mit seiner umami Note eine tolle Ergänzung für die vegetarisch/vegane deftige Küche.
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